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RUSTICO

Impasto semi-integrale con pasta madre viva dato da una combinazione di farine “petra” di tipo 1 e integrale, arricchita da fibre e proteine che conferiscono un ineguagliabile sapore ricco e intenso. Abbiamo arricchito il nostro impasto tradizionale con un mix di valori nutrizionali eccellenti grazie alla concentrazione di: farina integrale “Petra 9” tuttograno, semi di …

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Tradizionale

Impasto con farina di grano tenero di “tipo 1” macinata a pietra certificata 100% italiana proveniente da agricoltura sostenibile. Usiamo la sola forza dell’acqua e della farina per far lievitare e maturare questo impasto con la nostra PASTA MADRE VIVA caratterizzando così il nostro prodotto da un’alta digeribilità con profumi e sapori inconfondibili. Le pizze …

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Colomba pasquale Classica

1 kg: € 34,00 | 500 gr.: € 17,00 Colomba pasquale con canditi all’arancia un lievitato di nostra produzione con lievito madre e senza conservanti. Utilizziamo prodotti di prima scelta, dal tuorlo di galline allevate a terra, burro, canditi, uvetta sultanina, vaniglia in bacca. Il prodotto non contenendo conservanti, consigliamo la consumazione entro i 30 …

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